Fagiolini gratinati

Ingredienti:

• Fagiolini
• 1 o 2 uova
• Sale e pepe
• Besciamella
• Formaggio grattugiato

Preparazione:

1 . Lessate i fagiolini, tagliateli a pezzetti ed amalgamateli con uno o due uova intere, sale, pepe, besciamella e formaggio grattugiato.

2. Versate il composto in uno stampo e ponetelo in forno finché la superficie sarà dorata.