Ingredienti:

1 kg. di sedano
1 kg. di zucchero
Un limone

Preparazione:

Mettete il sedano nella pentola e coprirlo d’acqua, fare cuocere fino a quando non si asciuga, quando sarà ben asciutta mettere il succo di un limone, tenere per qualche secondo, poi aggiungere lo zucchero e metterla nel fuoco, facendo sciogliere lo zucchero.