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Luce
Buio
Nero di seppia

Rotolo di frittata al tonno

 

 

Ingredienti:

PER LA FRITTATA:

  • 6 uova
  • sale e pepe
  • per il ripieno:
  • 300 grammi di tonno al naturale
  • 2 filetti di acciughe
  • 50 grammi di burro
  • olive nere (5/6)
  • capperi sotto sale
  • prezzemolo
  • un foglio di alluminio

 

Preparazione:

Preparate la fritta e fatela raffreddare. Nel frattempo mettete nel mixer tutti gli ingredienti per il ripieno e tritateli. Spalmare sulla frittata il composto ottenuto, arrotolare la frittata nel foglio di alluminio. Fatela riposare e servire.

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