Tonno al marsala e radicchio

Ingredienti:

• Tonno
• Pinoli
• Uvetta
• Cipolla
• Aglio
• Un po’ di vino Marsala
• Radicchio bianco
• Olio
• Sale e pepe

Preparazione:

Mettere nella padella aglio, cipolla, pinoli, uvetta e olio, far soffriggere. Mettere un po’ di vino marsala, cuocere per un paio di minuti, poi mettere dentro il tonno a fette, farlo insaporire per un paio di minuti. Poi prendere la pirofila imburrata, mettere le foglie di radicchio e metterci sopra tutto il composto, poi coprite con foglie di radicchio, mettere sopra olio e un po’ di vino e farlo cuocere al forno per 5 minuti.