Belga in salsa

Ingredienti:

• 1 cespo d’insalata belga
• 2 cetrioli
• 50 g. di panna
• 1 mazzetto di menta
• Aglio
• 1 limone
• Sale

Preparazione:

Sbucciate i cetrioli, frullati con il resto degli ingredienti, eccetto l’insalata.

Servire la salsa con le foglie d’insalata belga.